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如何去除香槟和白葡萄酒渍?
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波尔多年份的“冷”与“热”
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葡萄酒最“原本”的味道——一类香气
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智利酒与BBQ,碰撞出不一样的火花
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孔雀酒庄:栖息于纳帕泉山区的精品名庄
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帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄
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期酒三年回顾之史密斯拉菲特
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摩泽尔:世界级优质雷司令之乡
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智利十八罗汉,顶级佳酿的代表之作
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一文了解葡萄酒中的二氧化硫
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赤霞珠的“亲戚”中谁的表现最好?
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智利活灵魂,一滴入魄
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熠熠生辉,《醇鉴》名人堂十年人物盘点
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黑皮诺风格对比:勃艮第VS新西兰
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罗曼尼·康帝引领佳士得纽约拍卖会
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拉菲、玛歌……盘点献给特别年份的精美酒标
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纳帕谷葡萄酒先驱:约瑟夫菲尔普斯酒庄
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关于葡萄酒“糖分”的那些事儿
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大牌来跨界,数数保险巨头安盛旗下酒庄
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摘要: 各大行业巨头跨足葡萄酒行业已然不是新鲜事了,今天我们就来聊聊法国保险业巨头安盛和它旗下的酒庄。
知识2024-04-29 01:44
“木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉
“木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉
摘要: 由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布,令人震撼,让我们一起来看看吧!
娱乐2024-04-29 00:45
收藏帖:波尔多61家1855列级庄大盘点
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摘要: 在法国波尔多的众多葡萄酒分级制度中,1855梅多克分级是极其重要的一个,已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。本文将为你呈
知识2024-04-29 00:42
智利活灵魂,一滴入魄
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摘要: 活灵魂酒庄位于智利的迈坡谷,由酒界的名门望族——法国木桐酒庄庄主和智利干露集团的主席共同合作建立。
百科2024-04-29 00:21
酒业巨头帝龙家族的葡萄酒王国
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摘要: 波尔多酒业巨头帝龙家族可谓人才辈出,家族旗下拥有两家赫赫有名的酒业公司,掌管着多家实力名庄,其中最著名的包括侯伯王庄园和美讯酒庄。
热点2024-04-29 00:17
普罗旺斯:桃红葡萄酒的天堂
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摘要: 薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。一起走进这个美酒小镇,感受其浪漫的法式风情。
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基安帝——托斯卡纳的珍宝
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摘要: 基安帝产区堪称托斯卡纳的珍宝,出产着意大利最有名的葡萄酒之一——基安帝葡萄酒。
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波尔多年份的“冷”与“热”
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摘要: 波尔多是名庄云集的著名法国产区,这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此,波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡
知识2024-04-29 01:35
一文了解德国葡萄酒分级制度
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摘要: 在欧洲一众产酒国中,德国以其千姿百态的雷司令独树一帜,俘获了众多酒友的芳心。今天,我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。
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用“放血法”酿成的桃红是怎样的?
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摘要: 酿造桃红葡萄酒有多种方法,包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗?这种葡萄酒又会呈现怎样的风
知识2024-04-29 00:54
“意式四雅”之欧纳拉雅,美酒与艺术结合
“意式四雅”之欧纳拉雅,美酒与艺术结合
摘要: 作为“意式四雅”之一,欧纳拉雅是一座享誉全球的托斯卡纳产区名庄,其出产的波尔多混酿风格葡萄酒堪称“超级托斯卡纳”之典范。此外,欧纳拉雅将葡
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探索勃艮第特级园之洛奇园
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摘要: 洛奇园被认为是莫雷-圣丹尼产酒村最为出彩的特级园之一,只酿造红葡萄酒。本文带你走近这座风土卓越的特级园。
时尚2024-04-28 23:32
红酒世界直播:金钟庄主心中的波尔多2017
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摘要: 2018年5月27日,圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄的庄主兼总经理斯蒂芬妮·宝德-里沃尔女士来到红酒世界直播间,分享了她对波尔多2017
时尚2024-04-29 00:53
帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄
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摘要: 莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。
知识2024-04-29 00:50
2020木桐正、副牌及银翼白期酒上线
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摘要: 近日,木桐酒庄2020年份正、副牌以及银翼白期酒在红酒世界会员商城上线,这三款酒均获得了众多权威酒评家的高分好评,杰出品质值得期待。
知识2024-04-29 00:30
澳洲新星——歌浓是如何崛起的?
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摘要: 歌浓酒庄坐落在澳大利亚的克莱尔谷产区,由凯文·米歇尔于1997年建立,被罗伯特·帕克誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”,出产的葡萄酒好评如潮
综合2024-04-29 00:27
喉咙灼热,酒精在“作祟”!
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摘要: 同样是葡萄酒,为什么酒精度有高有低?酒精是如何产生的?对葡萄酒的品质有什么影响?
探索2024-04-28 23:31
用“放血法”酿成的桃红是怎样的?
用“放血法”酿成的桃红是怎样的?
摘要: 酿造桃红葡萄酒有多种方法,包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗?这种葡萄酒又会呈现怎样的风
百科2024-04-28 23:30
智利酒与BBQ,碰撞出不一样的火花
智利酒与BBQ,碰撞出不一样的火花
摘要: 常言道,好酒就该配好菜。而在智利,风格多样的葡萄酒与色香味俱全的烧烤简直就是天造地设的一对,一起看看它们之间会碰撞出什么样的火花吧!
综合2024-04-29 02:00
新西兰南岛北端:除了闪耀的马尔堡,还有优秀的尼尔森
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摘要: 尼尔森是新西兰众多产区中面积较小的一个,但区内仍然成功地栽培了在马尔堡已经证明能够适应南岛北端气候的多个品种。
热点2024-04-29 01:58
“木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉
“木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉
摘要: 由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布,令人震撼,让我们一起来看看吧!
热点2024-04-29 01:57
五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程
五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程
摘要: 2017年,1855五级庄奥巴特利酒庄被卡兹家族收购,从此踏上新征程。
休闲2024-04-29 01:57
佳人佳酿两相逢,胜却人间无数
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摘要: 七夕因“牛郎织女”的爱情传说而多了一抹浪漫的色彩,成为了象征爱情的中国传统节日,在当代更是被称作“中国的情人节”。在这天若是来上些许佳酿,
探索2024-04-29 01:57
年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿,柏菲德赛斯1997鉴赏
年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿,柏菲德赛斯1997鉴赏
摘要: 柏菲德赛斯酒庄是一座知名的圣埃美隆列级庄,与柏菲酒庄同属于佩斯家族。
综合2024-04-29 01:51
葡萄酒知识“小灶”:瓶形篇
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摘要: 盛装葡萄酒的酒瓶有不同的形状,勃艮第瓶、波尔多瓶以及香槟瓶等都是市面上常见的瓶形。而在这些显而易见的瓶形差异背后,蕴含着有规律可循的葡萄酒
娱乐2024-04-29 01:50
探索勃艮第特级园之洛奇园
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摘要: 洛奇园被认为是莫雷-圣丹尼产酒村最为出彩的特级园之一,只酿造红葡萄酒。本文带你走近这座风土卓越的特级园。
时尚2024-04-29 01:48
期酒三年回顾之史密斯拉菲特
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摘要: 史密斯拉菲特酒庄是格拉夫产区的列级庄之一,曾被帕克列入“波尔多神奇20”榜单。今天,让我们一起来回顾酒庄正牌红葡萄酒近三年来的表现。
时尚2024-04-29 01:48
玛吉尔庄园,瓶中的普里奥拉托风土
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摘要: 玛吉尔庄园是三大家族在过去一个半世纪里共同努力的成果,致力于将普里奥拉托产区的风土装进酒瓶中。
娱乐2024-04-29 01:48
RP潜在满分,“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线
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摘要: 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前,其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期
百科2024-04-29 01:48
达高诺酒庄:卢瓦尔河谷的杰出代表
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摘要: 达高诺酒庄位于法国卢瓦尔河谷,其创立者迪迪耶·达高诺是卢瓦尔河谷杰出的酿酒师。
娱乐2024-04-29 01:44
大牌来跨界,数数保险巨头安盛旗下酒庄
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摘要: 各大行业巨头跨足葡萄酒行业已然不是新鲜事了,今天我们就来聊聊法国保险业巨头安盛和它旗下的酒庄。
百科2024-04-29 01:44
浅析温度对于葡萄酒的影响
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摘要: 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。
娱乐2024-04-29 01:41
如何开瓶不容易断塞?
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摘要: 相信很多人都遇到过开瓶时软木塞断裂的情况,那么如何做到顺利开瓶呢?这不仅需要合适的开瓶器,还需要掌握其正确的使用技巧。
休闲2024-04-29 01:41
南北罗讷河谷葡萄园品种对比:百花争艳VS独领风骚
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摘要: 以蒙特利马尔镇为界,罗讷河谷葡萄园被分为北罗讷河谷葡萄园和南罗讷河谷葡萄园。这两大葡萄酒产区利用其各具特色的葡萄品种,酿造出众多世界顶级佳
娱乐2024-04-29 01:39
智利酒与BBQ,碰撞出不一样的火花
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如何开瓶不容易断塞?
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焦点2024-04-29 01:33
波尔多年份的“冷”与“热”
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摘要: 波尔多是名庄云集的著名法国产区,这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此,波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡
热点2024-04-29 01:32
未喝完的葡萄酒要怎么保存?
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摘要: 开瓶后喝不完的葡萄酒该如何保存呢?本文将和大家分享一些保存开瓶后的葡萄酒的实用方法。
综合2024-04-29 01:29
意大利“心口的朱砂”——桑娇维塞
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摘要: 作为意大利托斯卡纳的灵魂葡萄品种,桑娇维塞成就的佳酿不胜枚举,在其百变的风格中散发的是浓浓的意式风情,只品一口便让人情不自禁地沉浸在这美丽
百科2024-04-29 01:28
贝尔纳·马格雷,永不言弃的酒业巨擘
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摘要: 酒业大亨贝尔纳·马格雷是迄今为止唯一一个在波尔多四大热门产区各拥有一座列级庄的庄主,他是极具前瞻性的先锋者,也是一位颇具传奇色彩的风云人物
综合2024-04-29 01:26
香槟酿造中的三次糖分添加
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摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。
综合2024-04-29 01:24
如何像行家一样品酒?
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摘要: 学会品酒可以让人更好地感受到葡萄酒的魅力,本文介绍了品酒的基本方法,助你成为品酒达人。
综合2024-04-29 01:22
波尔多的雄狮:德龙家族
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摘要: 在注重传统与传承的波尔多,家族经营是重要的酒庄运作方式之一。颇具声望的德龙家族如雄狮一般自信和坚毅,正带领着旗下四座酒庄走上新的高度。
时尚2024-04-29 01:18
酒标术语解析:产区与品种
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摘要: 在国际市场上,葡萄酒虽纷繁多样,但大致可分为新世界和旧世界两大类别,而它们的酒标也各具特色。一般而言,新世界葡萄酒会在酒标上标出产区和葡萄
时尚2024-04-29 01:17
葡萄酒最“原本”的味道——一类香气
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摘要: 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天,红酒世界
热点2024-04-29 01:17
一文速览蒙蝶利产酒村
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摘要: 蒙蝶利产酒村坐落于勃艮第的伯恩丘产区,以酿造红葡萄酒为主。该产酒村没有特级园,只拥有15个一级园。
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大牌来跨界,数数保险巨头安盛旗下酒庄
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摘要: 各大行业巨头跨足葡萄酒行业已然不是新鲜事了,今天我们就来聊聊法国保险业巨头安盛和它旗下的酒庄。
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盘点那些名称相似的葡萄酒产区
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摘要: 里奥哈和拉里奥哈、普伊-富赛和普伊-富美,这些名称相似的葡萄酒产区是否经常困惑着你?
焦点2024-04-29 01:13
年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿,柏菲德赛斯1997鉴赏
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摘要: 柏菲德赛斯酒庄是一座知名的圣埃美隆列级庄,与柏菲酒庄同属于佩斯家族。
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猎人谷——澳洲最古老的葡萄酒产区
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摘要: 对于整个澳大利亚的葡萄酒产业来说,猎人谷产区无疑具有重要地位,它不仅是澳洲最古老的葡萄酒产区,也出产着享誉世界的独一无二的赛美蓉葡萄酒。
探索2024-04-29 01:05
三年期酒回顾:卡农嘉芙丽酒庄
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摘要: 卡农嘉芙丽酒庄在2012年晋升为圣埃美隆一级B等酒庄,被视为波尔多的明日之星。那么这支“潜力股”在过去三年的期酒周表现如何呢?
知识2024-04-29 01:05
智利活灵魂,一滴入魄
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摘要: 活灵魂酒庄位于智利的迈坡谷,由酒界的名门望族——法国木桐酒庄庄主和智利干露集团的主席共同合作建立。
时尚2024-04-29 00:57
红酒世界专访白马酒庄技术总监
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摘要: 12月4日,圣埃美隆一级A等酒庄——白马酒庄的技术总监皮埃尔-奥利弗·克劳埃先生到访深圳,红酒世界也借此机会对他进行了专访。
焦点2024-04-29 00:55
品鉴环境对葡萄酒的影响
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摘要: 葡萄酒品鉴是一件十分有趣的事情,需要在光线充足、无异味且无噪音的环境中进行。
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罗讷河谷2018年份回顾
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摘要: 2018年是罗讷河谷继2015年以来经历的第四个杰出年份,本文将带你了解2018年份的基本情况。
综合2024-04-29 00:52
如何像行家一样品酒?
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摘要: 学会品酒可以让人更好地感受到葡萄酒的魅力,本文介绍了品酒的基本方法,助你成为品酒达人。
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摩泽尔:世界级优质雷司令之乡
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摘要: 摩泽尔产区拥有独特的地形与气候,出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。
热点2024-04-29 00:48
夏布利与金丘的霞多丽有何不同?
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摘要: 夏布利与金丘同样出产着世界闻名的霞多丽美酒,但两个产区的霞多丽葡萄酒风格有所不同。
焦点2024-04-29 00:45
葡萄园的最高格局——独占园
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摘要: 在风土至上的勃艮第产区,独占园的概念显得尤为重要,那么究竟何为独占园,它们的背后都有哪些精彩故事呢?
综合2024-04-29 00:43
普罗旺斯:桃红葡萄酒的天堂
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摘要: 薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。一起走进这个美酒小镇,感受其浪漫的法式风情。
焦点2024-04-29 00:42
二级庄杜霍,生物动力法的践行者
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摘要: 作为玛歌首个得到得墨忒尔国际100%生物动力法认证的列级庄,杜霍酒庄一直不遗余力地为世界各地的酒友打造精致优雅的玛歌佳酿。
综合2024-04-29 00:34
红酒世界上海新天地店正式开业
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摘要: 今天,红酒世界上海新天地店开业啦!
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拉菲2018年份新酒标上竟然有只热气球?
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摘要: 为庆祝罗斯柴尔德家族入主150周年,拉菲古堡日前公布了其2018年份正牌酒的纪念版酒标。
综合2024-04-29 00:30
克里纳,跨越四百年的品质追求
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摘要: 在四百年历史变迁中,克里纳城堡曾在不同家族之间辗转,但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标,最终让克里纳城堡成功跻身波美侯优质
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形似UFO:乐多美新酒窖建成
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摘要: 近日,乐多美酒庄新酒窖建成,这座新酒窖整体呈未来科幻主义风格,犹如一架UFO降落在圣埃美隆,别具一格,吸引了人们的目光。
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拉菲、玛歌……盘点献给特别年份的精美酒标
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摘要: 很多酒庄会通过设计特别的酒标来纪念特殊的年份,本文将为你介绍几款名酒特殊酒标背后的故事。
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“朱庇特之血”——桑娇维塞
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摘要: 桑娇维塞是意大利种植最广泛的葡萄品种,在托斯卡纳地区表现优异。托斯卡纳的各子产区风土各异,但都有潜力生产出高品质的桑娇维塞葡萄酒。
焦点2024-04-29 00:22
摩泽尔:世界级优质雷司令之乡
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摘要: 摩泽尔产区拥有独特的地形与气候,出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。
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细数奢侈品巨头LVMH旗下的顶级香槟
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摘要: LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集团之一,坐拥6大顶级香槟品牌,这些品牌个个都堪称经典。
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一文了解葡萄酒中的二氧化硫
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摘要: 葡萄酒瓶上常写着“含亚硫酸盐”的字样,那么亚硫酸盐是什么?它为什么会出现在葡萄酒里面?又是否会对身体造成影响呢?
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JS2019年百大葡萄酒揭晓,布鲁奈罗表现惊艳
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摘要: 日前,权威酒评家詹姆斯·萨克林在个人网站公布2019年百大葡萄酒完整榜单。在这份榜单中,最引人注目的要数意大利托斯卡纳的布鲁奈罗红葡萄酒,
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喜欢阿玛罗尼,这些名庄值得了解
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摘要: 风格强劲、风味华美的阿玛罗尼举世闻名,与之相关的名庄也数不胜数。如果你喜欢阿玛罗尼,那本文介绍的名庄有必要了解一下。
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寻觅葡萄酒中的质朴表达:矿物质风味
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摘要: 矿物质风味是一种什么样的风味?出现这种风味意味着酒液中含有相应的矿物质吗?哪些酒款带有经典的矿物质风味?
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香槟酿造中的三次糖分添加
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摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。
热点2024-04-28 23:57
一文了解德国葡萄酒分级制度
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摘要: 在欧洲一众产酒国中,德国以其千姿百态的雷司令独树一帜,俘获了众多酒友的芳心。今天,我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。
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马格雷旗下芳宝,圣埃美隆最大的列级庄
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摘要: 芳宝酒庄是圣埃美隆地区最大的列级庄,为“酒业巨擘”贝尔纳·马格雷先生所有,出品的葡萄酒品质稳定且优质。
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如何提升葡萄酒品鉴能力
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摘要: 品酒与喝酒不同。尽管葡萄酒是用来饮用的,但有时也需要对其进行判断和评估。为了更好地学习和享用葡萄酒,提升葡萄酒品鉴能力十分重要。
综合2024-04-28 23:53
如何提升葡萄酒品鉴能力
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帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄
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摘要: 莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。
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红酒世界专访白马酒庄技术总监
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滴滴珍贵,阿玛罗尼经典代表——萨莱特酒庄
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摘要: 萨莱特酒庄坐落在意大利瓦坡里切拉产区,出品三款品质优异的阿玛罗尼佳酿。
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摘要: 梅里蒂奇葡萄酒是由特定的波尔多葡萄品种混酿而成,并由梅里蒂奇联盟认证的红葡萄酒或白葡萄酒。
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陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味?
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摘要: 品质优秀、值得陈年的葡萄酒在历经时间雕琢和沉淀后,会发展出哪些独特的香气和风味?它们又是如何产生的呢?
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